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今天的餐饮业会面临着怎样的运营难题
2019-01-18
2018年已然过去了,但据我了解,在餐饮这行里坚持在大浪淘沙的朋友仍不占少数,可因为门店亏损“拂袖而去“的朋友却与前几年相比翻了好几番。...
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提升餐厅效率和利润率,少不了餐效管理系统
2019-01-18
随着时代的进步,餐饮业在经营管理上也逐步向自动化、智能化迈进。通过餐饮管理软件,使得工作更加简单、高效,以智慧管理为核心,减轻餐厅员工的...
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你的餐厅总是缺一名好店长?
2019-01-17
无论大牌餐企还是小餐厅,无数餐饮老板都在抱怨店长不好招,好店长更是“百年一遇”。就算遇到了,也很难长久留下来。招店长难,招好店长更难,已...
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餐厅要想赚钱,首先要懂得一些关于利润的餐饮知识
2019-01-17
餐厅不赚钱,那就是在耍流氓。但是餐厅要想赚钱,首先要懂得一些关于利润的餐饮知识。毛利润和利润的区别很多餐饮店老板对毛利润和利润的定义不够...
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餐饮管理中的20条注意事项
2019-01-17
1、最重要的一条原则就是:态度决定一切。这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习态度和对解决问题的态度等等。2、管理理念强调的是友...
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餐厅服务人员学会这些服务技巧,效果立竿见影
2019-01-17
我们的服务员工作在餐厅的第一线,每天要面对形形色色的人,服务员就代表了餐厅的脸面。好的服务不光是提高客人满意度,更要做好餐厅销售。下面给...
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如何管理好一家餐厅,用好这几种方法
2019-01-17
餐厅服务员门槛低,流动快。新生代餐饮服务者不好管、不好留,就连老员工也在私底下偷偷抱怨...“底座”不稳,上层难以保持平衡,餐厅盈利也就...
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餐饮旺季即将到来,您做好顾客管理了吗
2019-01-17
餐厅需要做顾客管理吗?答案肯定是需要。这件事的必要性,如同我们谈餐厅是否需要做员工管理一样:做员工管理带来的好处是员工对于企业更忠诚,流...
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