1、老板,你知道每个月拍脑袋式采购,造成多少浪费吗?2、一个月流水80万,为什么依然不赚钱?3、别的餐厅价格和我一样,为什么毛利比我高?4、老板,你知道你的冰箱里,应该剩多少牛肉吗?
计划多报了一点 质量差了一点
不该退的菜退掉了一点 收银结账玩掉了一点
员工家里用掉了一点 质量过期浪费了一点
"进":餐饮门店管理源头,控制多进,就是省钱;控制少进,就是赚钱,把好"进"这个源头,让管理更轻松。
通过“以销定产”报单系统下达采购指令,通过验收入库管理系统,自动管理供应商和采购人员,封杀采购漏洞!
"销":通过自动针对历史菜品销售数据的采集和分析,打造爆品策略;系统自动制定日、周、月销售目标,进而形成利润达成策略。
三段论权限控制体系,智能呵护每日收银安全漏洞,用系统化方法大幅提升单店盈利水平。
"存":系统每日根据库存和销量自动匹配岀数百种材料的进货量、销耗量、库存量,做到日清日结,对库存盈亏进行有效管控,让经营者心中有数、环环相扣的精细化管理,提高餐厅库存周转率。